Czekoladowe fontanny to prosty i efektowny pomysł wykorzystania płynnej czekolady. Polega on na utworzeniu z płynnej czekolady kaskad, pod którymi zanurzane są owoce i smakołyki. Używa się do tego celu specjalnych maszyn, do wnętrza których wsypywany jest czekoladowy granulat. Po podgrzaniu zaczyna on rotować w urządzeniu w postaci gorącej i płynnej czekolady, opadając kaskadowo do pojemnika. Urządzenia takie nazywa się po prostu “czekoladowe fontanny“. Ponieważ ten sposób uświetniania przyjęć staje się z roku na rok coraz popularniejszy, istnieją już nwet specjalne firmy, oferujące wynajem czekoladowych fontann.